Описание товара
Этот белый чай в основном выращивается в китайских провинциях Фуцзянь или Гуанси. Его изготавливают из почки и верхнего листа, остатков 4-й категории от Байхао Иньчжэнь. Шоу Мэй собирают позже, чем Бай Му Дань, из-за чего чай может быть темнее по цвету, но при этом все равно иметь ровную окраску зелёного цвета.
Технология Лао (состаренный) достигла успеха не только среди пуэров, но так же в некоторых белых сортах чая и светлых улунах. Изменяется вкус, но негативных процессов в чае не происходит. Ценится выдержанный белый также высоко, как старые шены.
