Мао Фэн Красный
Мао Фэн КрасныйМао Фэн КрасныйМао Фэн Красный

МаоФэн. Красный

от 49р.

Относится к зеленым чаям и входит в десятку знаменитых чаев Китая. Произрастает и производится в провинции Аньхой. С китайского переводится как ворсистые пики с горы Хуан Шань. Относится к игольчатым чаям слабой ферментации.

Очистить выбор
Артикул: KR-008. Категория: .

Описание товара

Относится к зеленым чаям и входит в десятку знаменитых чаев Китая. Произрастает и производится  в провинции Аньхой. С китайского переводится как ворсистые пики с горы Хуан Шань. Относится к игольчатым чаям слабой ферментации.

Происхождение

По легенде во времена правления династии Мин, одна прекрасная девушка из провинции Аньхой отправилась в горы Хуан Шань на прогулку. Там она встретила молодого агронома и влюбилась в него с первого взгляда. День и ночь напролет гуляли они по горам, любуясь закатами.  Но вот в один из вечеров  влюбленную парочку застал муж девушки, приехавший встречать ее чуть раньше положенного.  Увидев ее с незнакомым парнем, он в пал в ярость и убил несчастного агронома. С тех пор каждый месяц она возвращалась в горы и оплакивала возлюбленного, пока в один прекрасный день на его могиле не вырос чайный куст. Так в горах Хуан Шань появилось первое чайное растение, впоследствии ставшее популярным на весь мир.

В 1875 году местный фермер Хи Женг поднял производство Хуаншань Маофэна на мировой уровень, став богатейшим человеком провинции Аньхой. Его чай можно встретить практически в каждой чайной лавке Китая.

Интересные факты:

  • Гора Хуан Шань является национальным парком КНР и входит в список всемирного наследия ЮНЕСКО
  • В этих горах Джеймс Кэмерон снимал фильм Аватар.
  • В 747 году поэт Ли Бо воспевал эту местность в своих стихах.

МаоФэн

 Производство

Мао Фен собирают ранней  весной, когда почка только начинает распускаться, а все полезные вещества находятся в листьях и еще не ушли в стебель.

Из сырья собранного летом делают красный чай, иногда используя его для купажей с ли чжи и жасмином.

Чем выше сорт Мао Фена тем больше в нем почек и меньше листочков.

Дегустация

МаоФэн

  • Цвет настоя:  светло-зеленый, иногда с желтоватым оттенком.
  • Аромат: нежный с нотками клевера.
  • Вкус: цветочный, освежающий
  • Послевкусие: сладковатое и ненавязчивое.

Заваривать Мао Фен удобней всего в фарфоровой гайване. Такой способ заваривания помогает максимально раскрыть вкус и аромат зеленого чая.

 Эффект и лечебные свойства

Хуаншань Маофэен обладает сильным расслабляющим эффектом, понижает давление, снимает усталость и мышечное напряжение, настраивает мысли на нужный лад.

Отлично утоляет жажду, освежая дыхание и укрепляя десны.

Ежедневное употребление предотвращает риск возникновение онкологических и вирусных заболеваний

0р.Товары: 0 шт.

Корзина