от 790р.
Ладонь Будды. PREMIUM
Чай Фо Шоу – один из самых крупнолистых сортов чая на Тайване, это чай премиум-класса, название которого в переводе означает «Ладонь Будды»
Чай Фо Шоу – один из самых крупнолистых сортов чая на Тайване, это чай премиум-класса, название которого в переводе означает «Ладонь Будды». Изготавливают этот сорт чая по технологии длительного томления чайного листа с постепенным повышением температуры, процесс занимает около недели. У чая Фо Шоу выдержанный дорогой вкус, свойственный лучшим сортам Лао Ча Ванов, выразительно прослеживается пряная кофейно-шоколадная составляющая.
| Как заваривать | Посуду лучше всего использовать из фарфора, стекла или исинской глины. Вода должна быть желательно родниковая или же хорошей фильтрации. Для традиционного заваривания нам понадобится: Нагреть воду до 85-90 градусов. Посуду промыть и прогреть. На объем 200мл. добавить 10-12 грамм чая. Чай промыть проливом в 2-3 секунды. Затем залить заранее приготовленным кипятком и настоять 20-30 секунд. К пятой заварке время настаивания увеличить в двое. Что бы правильно заварить шуй сянь следует хорошенько освоить данный метод заваривания. Затем можно перейти к варке, для этого: Берем чайник из жаропрочного стекла и наполняем водой. На объем в 1.5 л. используем 20-25 грамм шуй сяня. Чай вымачиваем 2 минуты в холодной воде. Чайник с водой доводим практически до кипения. Делаем воронку в закипающей воде и засыпаем чай. Через 15-20 секунд снимаем чайник с огня и даем чаю постоять 2-3 минуты. Получившийся настой сливаем в термос и начинаем чаепитие. Время заваривания и пропорции могут отличаться в зависимости от сорта и степени обработки чайного листа, поэтому не стесняйтесь немного импровизировать. Приятного и полезного чаепития! |
|---|---|
| Эффект и полезные свойства | Шуй Сянь обладает тонизирующим эффектом, отлично согревает, разгоняет кровь и поднимает общий жизненный тонус. Китайские даосы используют его во время длительных физических нагрузок и в холодное время года. помимо этого он: Улучшает работу желудка и выводит шлаки; Снижает температуру и выводит мокроту; Укрепляет сердечно-сосудистую систему; Выводит из организма шлаки и токсины; Снимает мышечное и умственное напряжение. |
Железный Архат. PREMIUM
Те Лохань считается одним из наиболее древних утёсных чаёв
Большой Красный Халат. Категория «АААА»
Богатый освежающий гладкий вкус с легкой терпкостью и в то же время сладким привкусом. Крепкий и насыщенный аромат с нотками дымка и шоколада.
Золотая Гуань Инь. PREMIUM
Уишаньский улун сильной ферментации. Выведен в северофуцзянском регионе из знаменитого сорта куста Те Гуань Инь.
Фруктовый Аромат. Категория «АААА»
Один из самых популярных жанров Те Гуань Инь. Насыщенный, ядреный аромат свежескошенной травы, огородной зелени и батвы.
Вкус плотный, насыщенный, с преобладанием свежих травяных и овощных нот — шпинат и огурцы.
Фруктовая кислинка и цветочное послевкусие с холодком.