Те Гуань Инь UL-007
Те Гуань Инь UL-007

ТЕ ГУАНЬ ИНЬ. кат. ААА

от 110р.

Вкус меняется от чашки к чашке, от легкого, слегка цветочного, до терпкого и насыщенного. Цветочный интригующий аромат этого сорта китайского чая вещь легендарная.

Очистить выбор
Артикул: UL-007. Категория: .

Описание товара

Название чая: Те Гуань Инь (Железная Богиня Милосердия)

Тип: слабоферментированный улунский чай

Время сбора: апрель 2015 г.

Где производится: провинция Фуцзянь, район Аньси, деревня Ганьдэ (福建省安溪感德镇茶区)

Чай Те Гуань Инь Ван называют еще Королевским Те Гуань Инь. Листочки тяжелые, изогнутые, по форме напоминают головы драконов, чаинки пружинистые. Собирают чай вручную, срывая верхние листочки. Заготовка осуществляется четырежды в год. Технология производства чая сложная: сборка, сушка, прессовка и прожарка для улучшения ферментации. Хранят чай в вакуумной упаковке в холодильнике при температуре +5 градусов. Листы скручены в шарики, которые при заваривании раскрываются.

Дополнительная информация

Как заваривать

Температура воды: 75-80 ◦С Количество заварки: 6-8 гр на 150 мл. Способ заваривания: стеклянная или фарфоровая гайвань, также неплохо подойдет посуда из глазурированной керамики. Можно использовать наработанный под слабоферментированные улуны чайник из хорошей глины. При этом чайники, которые использовались до этого под пуэры или красные чаи не подойдут. Рекомендации по завариванию Тегуаньиня: Этот чай не терпит спешки при заваривании — он хорош для размеренного и вдумчивого чаепития в компании приятных людей. Заваривать мы рекомендуем традиционным методом пролива с использованием чашек для вдыхания аромата — вэньсянбэй. Проследите за тем, чтобы вода, которой Вы будете заваривать чай была мягкой, без посторонних примесей и добавок. Постарайтесь не доводить воду до кипения, идеальная температура заваривания в районе 80-85 градусов. При заваривании не спешите, следите за крепостью чая, постарайтесь не передержать чай, поддерживайте температуру воды на уровне 85 градусов, чтобы чай всегда оставался насыщенным и ароматным. Можно заваривать до 10 раз!

Эффект

Успокаивающий и расслабляющий эффект позволит расслабиться и набраться новых сил, восстановиться после стресса.

0р.Товары: 0 шт.

Корзина