Алишань
АлишаньАлишаньАлишань

Алишань

от 220р.

А Ли Шань — один из самых известных улунов Тайваня. Произрастает в горах Али, уезд Цзяи. Собирают Али Шань круглый год, но наиболее полезный  зимний и весенний сбор.

Очистить выбор
Артикул: UL-025. Категории: , .

Описание товара

А Ли Шань — один из самых известных улунов Тайваня. Произрастает в горах Али, уезд Цзяи. Собирают Али Шань круглый год, но наиболее полезным и вкусным считается зимний и весенний сбор.

Происхождение Алишань улуна

Уезд Цзяи  необычайно живописная местность, притягивающая большое количество туристов со всех стран мира. Здесь можно увидеть необычайно красивые горные водопады, экзотические заповедники, а также знаменитую железную дорогу проходящую сквозь лес.

К достопримечательностям этого региона можно также отнести и чайные плантации, располагающиеся в горах Али на высоте 2700 метров. Из-за переменчивого климата и трудной проходимости труд чаеделов ценится значительно дороже, но за счет специфики почвы и климатических условий чай приобретает уникальный среди улунов вкус и аромат. Каждый тайванец знает что чай с горы Али заслуживает особого внимания и не нуждается в каких либо историях. Так собственно наш чай и получил свое название.

Алишань UL-025

Технология производства Алишань

При производстве А Ли Шань улуна используют  по два-три верхних полностью раскрытых листа и еще не распустившиеся почки, которые скручиваются в плотный шарик, размером шесть-восемь миллиметров. Шарики получаются тускло зеленого цвета с голубоватым оттенком.

Технология обработки делится на следующие стадии:

  • Завяливание
  • Скрутка чайного листа
  • Просушка
  • Обработка паром
  • Финальная сушка
  • Сортировка

Технология производства таких улнов как Лишань, Дундин и Сы Цзы Чунь очень похожа, поэтому приготовленный чайный лист порой можно спутать. Но за счет тонкостей в производстве получается совершенно разный чай. Как и в случае с Китайским Те Гуань Инь, каждое чайное хозяйство использует свой уникальный способ обработки, поэтому даже два одинаковых сорта Алишань, приготовленного на разных заводах, будут существенно отличаться.

Дегустация

  • Цвет:  янтарный.
  • Аромат: напоминает запах горных цветов и ягод.
  • Вкус:  умеренно сладкий с  цветочно-сливочными нотками.
  • Послевкусие: освежающее и ненавязчивое.

Алишань UL-025

Эффект и лечебные свойства

А Ли Шань Улун содержит много витаминов и других полезных микроэлементов за счет чего укрепляет  иммунитет и  повышает сопротивляемость вирусным инфекциям.

  • Обладает антибактериальными свойствами.
  • Выравнивает кровяное давление.
  • Укрепляет стенки сосудов.
  • Выводит токсины.
  • Снимает головную боль.
  • Укрепляет десна и зубы.
  • Снимает умственное и физическое напряжение.

Регулярный прием Алишань Улуна стимулирует работу мозга, и укрепляет память.

0р.Товары: 0 шт.

Корзина