Дун Дин

Дун Дин

от 240р.

Является одним из самых популярных слабо-ферментированных улунов, таких как Лишань и Алишань. Произрастает на Тайване, плантации расположены на высоте 850 метров над уровнем моря, горного массива Дундин в округе Наньтоу.

Очистить выбор
Артикул: UL-027. Категории: , .

Описание товара

Является одним из самых популярных слабо-ферментированных улунов, таких как Лишань и Алишань. Произрастает на Тайване, плантации расположены на высоте 850 метров над уровнем моря, горного массива Дундин в округе Наньтоу. Название дун дин получил в честь самой горы и переводится с китайского как “морозный пик”.

Происхождение

Плантации были основаны в 1810 году, агрономом Люнь Хэ из города Цаотунь. Первый же урожай удостоился премии лучший чай года, на местном чайном фестивале. Спустя несколько лет, дун дин стал знаменит на материковом Китае, а затем завоевал и страны запада.

Дун Дин UL-027

Производство

Сбор дун дин улуна происходит круглый год. Традиционно используют почку и два листочка.

Благодаря устойчивости к заморозкам зимний урожай получается еще более ярким и освежающим.  За счет уникальных особенностей местности дун дин могут ферментировать как на 60, так и на 85%, изменяя вкус от тонкого и мягкого до яркого и плотного.

Обработка состоит из следующих стадий:

  • Завяливание
  • Скрутка
  • Сушка
  • Обработка паром

Дегустация

  • Цвет настоя:  от светло зеленого до янтарного
  • Аромат: фруктовый с нотками морозной свежести
  • Вкус: слегка сладковатый с привкусом груши
  • Послевкусие: освежающее и очень нежное.

Эффект и полезные свойства

Дун дин улун богат витаминами и микроэлементами способствующими укреплению иммунной, нервной и репродуктивной системы человека.

Помимо этого дундин:

  • Выравнивает давление и делает стенки сосудов эластичными.
  • Повышает сопротивляемость вирусным инфекциям.
  • Улучшает зрение.
  • Улучшает обмен веществ и очищает кишечник.
  • Повышает умственную активность и успокаивает мысли.

При регулярном употреблении способствует заживлению ран, разглаживает морщины, а также избавляет от хронической сонливости.

Дун Дин UL-027

0р.Товары: 0 шт.

Корзина