Описание товара
По преданию, это самое дерево не было посажено человеком. Мол, горный лунь (тоже яо, но только другой иероглиф, 鹞), питающийся чайными семенами, случайно выронил одно из клюва, оно упало на обрыв и проросло. Спустя годы стали говорить о том, что оно дикорастущее. Потом его обнаружил дровосек храма Небесного сердца, собирая дрова, и когда вернулся в храм, сообщил настоятелю. Поэтому стали говорить, что это монастырский чай, который сам превратился в чайное совершенство, чему весьма поражались чайные гости. После образования КНР чайное бюро северофуцзяньского уезда Чунъань (ныне — область У И Шань) увековечило на скале три иероглифа 半天鹞 – Бань Тянь Яо, или Небесный Лунь. Таким образом, даже у китайцев это название связано с игрой слов. Некоторые любители Баньтяньяо настаивают на включение этого чая пятым членом в клуб самых знаменитых кустов У И (наряду с давно утвердившейся четвёркой Да Хун Пао, Бай Цзи Гуань, Те Лохань и Шуй Цзинь Гуй).
Источник: https://www.tea-terra.ru/2014/05/08/16327/Один из многочисленных, но не самый простой сорт утесных улунов УИ Шань.
Крупное сырье, продольная скрутка, необычная фактура, напоминающая кожу. Табак и карамель в аромате, дымок и сладость тропических фруктов, ванильно-сливочный крем и пряная свежая булочка. Вкус благородный и округлый, ничего не выпирает на первый план, но в то же время всего хватает. Немножко терпкости и дубильности во вкусе, долгое и ясное послевкусие.
Хоть обычно уишаньцы заканчиваются довольно быстро, этого можно помучить подольше, он выдержит. Меняется от пролива к проливу, становится увереннее, сильнее, ярче. Приятный и согревающий жидкий янтарь, самодостаточный в своей красоте.
