Описание товара
Фэн Хуан Дань Цун или в переводе с китайского одинокие кусты с гор феникса. Это знаменитый улун провинции Гуандун (округ Чао Чжоу). Произрастает на высоте 1500 м.
История возникновения
В 1278 году правитель Чжао Бин, спасаясь от преследования войск Хубилая, укрылся на территории нынешней провинции Гуандун. На перевале через гору Феникса Чжао Бин сильно заболел. Его подданные обратились за помощью к местным жителям, и те отпоили императора чудным напитком, быстро восстановившим силы и здоровье. Как выяснилось, напиток был приготовлен из одиноких кустов чайного дерева одиноко растущих на этой горе. С тех пор чай собранный на горе Фен Хуан называют одинокие кусты с горы феникса.
Фенхуаншань – относится к священным горам Китая и является спящим вулканом, поэтому состав почвы и специфический климат делают Фенхуан Даньцун столь необычным на вкус. Кусты спасшие императора растут и по сей день и находятся под охраной государства. Туристы к ним не допускаются, но могут взглянуть на них в телескоп с соседней горы.
В 1985 году Фен Хуан Дань Цун на ряду с Да Хун Пао и Те Гуань Инь был включен в десятку лучших чаев Китая.
Сун Чжун Дань Цун — одинокий 150-летний куст, сорт Сун. А началось всё с того, что император династии Южная Сун, проезжая Чаочжоу, почувствовал жажду. С горы ему сорвали пару листочков чая с неизвестного куста. Выпив глоток чайного настоя, император сразу ощутил чудодейственный эффект. С тех пор начали повсеместно культивировать эти чайные кусты, и назвали этот сорт — «Сун». Аромат сухого листа чуть-чуть замшелый, но при заваривании приобретает ванильные нотки. Вкус чая мягкий, с оригинальным, словно бальзам, послевкусием. Создаёт настроение строить глобальные планы и предвкушать будущие перспективы.
Сорт чая Сун №1 сохранился в чайном районе Фэнхуан, к нему относится самое старое чайное дерево в этом районе, произрастающее на высоте 1150 метров над уровнем моря в местечке Удунлицзы Пиньцунь (乌岽李仔坪村), возраст дерева составляет более 600 лет. Этот штамм уже давно и массово размножается черенкованием, сформировался сорт Сун №1 путем вегетативного размножения. Чай сорта Сун имеет изысканные вкусовые оттенки, заметен ярко выраженный сладкий вкус, выдерживает большое количество завариваний, среди Даньцунов считается самым знаменитым и выдающимся.
