Описание товара
Название чая: Цзинь Цзюнь Мей, (Красный чай из Уишань)
Тип: сильноферментированный красный чай
Где производится: провинция Уишань (высокогорье, 1200-1800 метров над морем)
Коллекционный красный китайский чай, сильно ферментированный. Элитный сорт «Цзинь Цзюнь Мэй» является редкостью даже в самом Китае и очень высоко ценится. Для производства этого чая используются только нежные, нераспустившиеся чайные почки, которые собираются на ранней стадии созревания. После сбора почки подвергаются осторожному скручиванию и продолжительной ферментации. Заварка имеет преимущественно золотистый оттенок. Настой чая – золотистый, вкус чая насыщенный, сладковатый, немного терпкий. Аромат отличается искристыми медовыми нотками.