Инь Хун

Исин Хун Ча «Инь Хун»

от 120р.

Относится к красным чаям (по классификации принятой в европе – черным), произрастает на востоке Китая, провинция Цзянсу. Плантации располагаются в городе Исин вблизи прекрасного озера Тайху.

Очистить выбор
Артикул: KR-016. Категория: .

Описание товара

Относится к красным чаям (по классификации принятой в европе – черным), произрастает на востоке Китая, провинция Цзянсу. Плантации располагаются в городе Исин вблизи прекрасного озера Тайху. Город известен не только чаем, но еще и своими заварочными чайниками и потрясающими изделиями из глины редких пород.  Название переводится с китайского как “красный чай из Исина”. Во времена династий Цинь и Хань (206 – 221 гг. до н.э.) город  И Син носил название Янсань, соответственно чай назывался Янсань Хун Ча.

Происхождение

Появление Исин Хун Ча приписывают основателю империи Цинь, императору  Цинь Хишуану. В конце 221 го до н.э. разделив страну на 36 провинций, император велел вывести сорт чая устойчивый к сильным термическим обработкам и приказал производить сильно обжаренный чай для провинций с холодными зимами и сырым климатом. Уже через пару лет умельцы из Исина выполнили указ Цинь Хишуана, прославив свой город на весь мир не только своими чайниками, но еще и прекрасным чаем.

Инь Хун

Производство

Чай собирают весной, летом и осенью ,отбирая почки и два верхних листочка.Лучшим и самым нежным считается весенний урожай собранный до праздника цин мин проходящего на пятнадцатый лунный день после весеннего равноденствия.

Сырье кладут сушиться под солнцем, а в случае пасмурной погоды чай переносят под навес. Данная стадия длится с утра до самого вечера.

Затем чай обжаривают в специальных котлах, а затем скручивают вручную либо в специальных барабанах.

После чаю дают отдохнуть и приступают к финальной обжарке.

Эффект и полезные свойства

Исинский чай отлично тонизирует, и на ряду с чаем дянь хун согревает и защищает от сырости и простудных заболеваний.

Так же:

  • Повышает давление и физическую активность
  • Облегчает боль в горле и разжижает мокроту.
  • Улучшает обмен веществ и пищеварение.
  • Снимает сонливость и повышает жизненный тонус.

При регулярном употреблении укрепляет иммунитет и повышает защитные функции организма.

0р.Товары: 0 шт.

Корзина